煲汤锅选哪种 煲汤用什么锅最好


煲汤锅选哪种 煲汤用什么锅最好

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1、炖汤最好用瓦罐锅、砂锅、高压锅、焖锅 。也可以使用不锈钢锅等锅 。
【煲汤锅选哪种 煲汤用什么锅最好】2、用瓦罐炖汤,汤的味道会更醇厚;砂锅炖汤能保持汤的原汁原味,保温性能好;高压锅炖汤速度极快,适合炖坚韧难煮的食材;用焖锅炖肉很容易,而且是原味的 。
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