红薯的营养价值红薯的营养价值高吗

【红薯的营养价值红薯的营养价值高吗】

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于红薯的营养价值这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、红薯中含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。很多人把它当成美容养颜中的美食。
2、饮食中抗癌营养成分最多的是-胡萝卜素、维生素C和叶酸，红薯中也都含有丰富的成分。
3、红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能；-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。叶酸和维生素B6有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸是心血管疾病的独立危险因素。
4、红薯中含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液的分泌和胃肠蠕动，从而起到润肠通便和预防大肠癌的作用。
5、红薯作为胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白细胞来对抗感冒病毒入侵引起的感染。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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