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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。请问怎样做腊八蒜，腊八蒜怎么做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、选紫蒜做腊八蒜 。紫皮蒜肉质细腻，生产的腊八蒜口感更好 。
2、用刀把蒜的底部切掉 ， 更容易剥皮 ， 腌制的时候更容易入味 。
3、准备一个干净无油无水的玻璃瓶密封容器 。为了防止水汽在里面，我还用吹风机吹了几分钟 。
【腊八蒜怎么做 请问怎样做腊八蒜】4、将去皮的蒜头放入玻璃瓶中，加少许冰糖在上面 。如果你喜欢更甜的东西 ， 你可以多加一些 。
5、然后倒米醋，米醋必须是糯米做的，米醋不能有蒜味 。
6、盖上一层保鲜膜，然后拧紧盖子，放在阴凉没有阳光的地方 。腊八蒜大概7~10天就做好了 ， 早晚可以当粥的配菜吃 。还具有预防流感和杀菌的作用 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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