文章插图
野山椒泡笋这么做时间放的长：
用料：竹笋300克，山椒30克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣，京葱半根，生姜3片 ， 小红椒3根，花椒1汤匙 ， 八角2粒 ， 白酒1汤匙，白糖1汤匙 ， 盐1茶匙，白醋2汤匙，凉开水1杯 。
步骤：
【野山椒泡笋怎么做时间放的长】竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片 ， 小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏 。
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野山椒泡笋这么做时间放的长：
用料：竹笋300克，山椒30克，泡椒水50毫升，大蒜3瓣，京葱半根，生姜3片 ， 小红椒3根，花椒1汤匙 ， 八角2粒 ， 白酒1汤匙，白糖1汤匙 ， 盐1茶匙，白醋2汤匙，凉开水1杯 。
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【野山椒泡笋怎么做时间放的长】竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片 ， 小红椒切碎；沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏 。