小笼包大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,则所花的时间要比普通包子所花时间长一点,要20分钟左右 。
【包子要蒸多长时间才能出锅】包子怎么蒸法:蒸第一笼包子的时候,放的是冷水,就直接将包子放在蒸笼里,盖上盖子 , 待水开后,不要立即揭盖,而是要接着用火烧 。上面所说蒸包子所要花的时间,指的就是水开后所要持续的时间 。而如果蒸第二或第三笼的时候,可以直接用第一次蒸的热水,还是保持着烧水就好 。
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