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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于河南特产这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、斗鸡:是开封著名的特色菜,以色泽黄亮、咸嫩、肥而不腻、越嚼越香而闻名 。主料是鸡肉 , 主要烹饪过程是炒菜 。老母鸡有较高的滋补作用,很多久病偏瘦的人都用,尤其是怕冷风、体虚的人 。
2、老母鸡既能补气血,又能祛风 。
3、洛阳牡丹饼:洛阳牡丹饼是个好吃的地方,属于河南菜 。相传与武则天有关,武则天以豆类为主料做蛋糕,酥而软 。具有促进人体新陈代谢、降低胆固醇、防止细胞衰老作用 。
4、大井枣:是开封著名的传统食品 , 享有盛誉 。属于春节必备食品 。大井枣古称“何首乌” 。它以优质糯米、糖粉、麦芽糖和植物油为原料,经过制坯、油炸、打浆和混合糖粉等几道工序制成 。
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