1、西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块 。
2、用搅拌机将瓜肉块打碎 。
3、将碎的瓜肉倒进不锈钢锅中，再加入白糖 ， 搅拌均匀 。
4、煮开后 ， 转小火煮，中途用锅铲搅一搅 。
5、煮至水收干，即可关火 。
晾至温热时，即可装进瓶里或者保鲜盒 ， 完全冷却后，封口放入冰箱冷藏 。
【如何制作水果酱】大概2到3天后 ， 酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取 。

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