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欢迎观看本篇文章 , 小柴来为大家解答以上问题 。酒店服务有哪些理念,酒店服务理念很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、企业理念:企业是社会的,对社会负责 。
【酒店服务理念 酒店服务有哪些理念】2、经营理念:与标准化的合作伙伴合作,从中学习新的东西,促进自己的进步;能合作的合作伙伴就合作,觉得合作不好就不要合作,因为这种合作可能会让双方都不满意:对方对餐饮服务和食堂管理不满意 , 我们自己也赚不到钱,也损害了企业的声誉 。
3、管理食堂是最踏实的事情,和经营媒体,做艺人完全不一样 。如果你想赚大钱 , 就不要经营承包食堂 。
4、管理理念:过程决定结果;节点控制、危机管理;教育在前,惩罚在后 。
5、用人理念:尊重企业的每一位员工,哪怕是最基础的清洁工;所有员工都是平等的,但没有一个人是分工不同的完整的人 。只有取长补短,企业才能成为无敌的金刚钻 。不要指望一个新员工能把一件看似简单的事情做好 。主管的职责就是教他一步一步往前走,随时纠正他的偏差,经常考试,直到他能跑 , 超过你很多就好了 。食堂的管理其实就是把每一件小事都做好,但是既难又不难 。关键看你怎么看 。
6、产品理念:安全/营养/口味/外观/数量,分层次要求;让所有的食客都能找到自己喜欢的食物 , 把食堂建成一个天堂;不断创造新菜品,提高餐饮服务质量 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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