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韩国人自古以来把米饭当做主食 。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜 。
【韩国人不吃炒菜吗求指导】韩国饮食的主要特点是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻 ， 味觉以凉辣为主 。喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉 。韩国人普遍爱吃凉拌菜 。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的 。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴 。

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