1、准备一个大碗，把烘焙纸铺到碗里 。
2、水和白砂糖放入干净的锅里，用大火烧 。用刷子和一点清水把锅边缘上的糖刷掉 。烧开了以后静置 。
3、糖烧到刚看见一点点黄色的时候，立即把火关掉 。锅挪到碗旁边 。加入苏打粉，小心地用打蛋器快速搅几下，然后把糖倒入碗里，颜色会继续变成更深 。反应会很快，所以动作也要快 。等它完全冷却下来，大概45分钟 。
【怎么做蜂窝糖】4、倒出来，将烘焙纸撕下来，用刀把蜂窝糖切成块 。

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