转氨基作用指的是一种氨基酸的氨基转移到一种酮酸上的过程;是氨基酸脱氨基作用的一种途径;
作用过程:
【什么叫转氨基作用】反应由转氨酶和其辅基磷酸吡哆醛催化;磷酸吡哆醛是维生素B6的衍生物;结果是生成了一种非必需氨基酸和一种新的酮酸;
人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶;它们是肝炎诊断和预后的指标之一;
体内大部分氨基酸都可以参与转氨基作用,例如:苏氨酸、赖氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸 。
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