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【新鲜的金桔可以用开水泡吗 金桔能用开水泡吗】新鲜的金桔不建议用开水泡 。因金桔中含有较多的维生素和矿物质，尤其是所含的维生素c含量特别丰富，但维生素c并不是很耐高温，如用开水泡则会造成一定的破坏 。而且金桔中含有较多的有机酸成分，如用开水泡则会促进有机酸成分的释放，泡出来的金桔水味道也会更酸 。因此建议用温水来泡金桔，营养价值更高，口感更佳 。
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