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【冬瓜汤的做法 冬瓜汤怎么做好喝】1.冬瓜洗净切成约3毫米厚的片，海米用水洗净后用温水泡30分钟，姜1块切丝，小葱1根切葱花 。
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2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、海米煸炒，炒1分钟后倒入适量清水，大火烧开后放1勺盐，然后放入冬瓜，再次烧开 。
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3.5分钟后，加入切好的葱花 香油2滴即可 。
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