广东阳江特产介绍 广东阳江特产有哪些


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1、阳江特产有:阳江豆豉、马水橙、程村牡蛎、双肩玉荷包荔枝、阳江黄鬃鹅、阳江漆器等 。
2、豆豉是阳江的特产,是我国传统的发酵豆制品 。在古代 , 豆豉被称为“友谊”,也叫“瘾” 。最早的记载见于汉代刘茜《释名释饮食》一书,有“五味相和 , 需作”之称 。公元2-5世纪的书《食经》也记载了豆豉的制作方法 。古人不仅用豆豉调味,还入药,非常重视 。
3、阳江豆豉生产历史悠久 。它主要产自阳江当地的黑豆,独特的传统加工工艺使其黑而油 , 蓬松,清香,独特,美味 。
4、阳江黄毛鹅:阳江黄毛鹅是广东省阳江市的特产 。广东省四大优良地方鹅种之一,具有行动快、觅食好、耐粗饲、抗病力强、易育肥、皮薄肉嫩、味道鲜美等特点 。
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