韭菜养根的技术

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1.控制长时间的催眠。寒露过后，不浇水，不追肥，积累养分，控制生长。初霜后，南侧前方设置向北倾斜的风障，覆盖范围超过一米。主要是降温，然后促进韭菜进入休眠，这也是减少营养消耗的措施。冬季覆盖后，风障向南倾斜，开始保暖。
【韭菜养根的技术】2.合理收割。韭菜养根的时候，收割很重要。因为韭菜根的培育与采收密切相关，首先要通过合理的采收来培育韭菜根。韭菜的采收方法一年不宜超过五次。如果收获次数过多，对韭菜根系的恢复影响很大。然后我们收割的时候也要注意留茬高度，因为保持在4厘米左右。最后，采收时不宜在雨天进行，采收后也不宜立即浇水施肥，以免伤根。
3、适时追肥。合理的追肥工作也是韭菜养根的必要措施。每年10月份，气温会逐渐下降，气温下降会导致韭菜同化，降低韭菜的生长速度。对韭菜植株地上部分的生长非常不利，所以这个时候要加强水肥管理。通常9月份硝酸铵要用水追肥一次，10月份以后再追肥一次，并适当施磷钾肥。
4.变暗处理。在初冬，所有的死杂草被清除，浇水施肥后，它需要变暗。盖小拱棚，除了膜，还要盖草帘，然后每天9点开，下午2点再盖。减少每天接受光照的时间，大概只有五个小时。一个星期后，发芽时可以揭膜培土，长到几十厘米就可以剪了。
5.肥料和水管理。此时蔬菜生长迅速，需要大量养分，所以需要追肥。一亩地施堆肥100公斤左右，农家肥1500公斤，复合肥50公斤。一起使用，水维持土壤溶液的正常浓度。寒露季节不要浇水，主要是节约营养。初冬时，要割去枯萎的韭菜，每亩用40公斤尿素，配合浇水。
6.防止跳根。韭菜跳根对韭菜产量非常不利。韭菜的跳根主要是分蘖引起的，因为韭菜的分蘖一般在韭菜植株生长点的腋部，从而导致新的分蘖在植株的上端。那么每次韭菜收割后，下一棵韭菜的根就会逐渐靠近地面，对韭菜后续的生长、产量、品质都会产生很大的影响。因此，要做好培土施肥，防止韭菜跳根，将露出地面的韭菜根部覆盖，满足根部的营养需求，让韭菜更新衣服，增强生长能力。
7、掐掉花苞。种韭菜的时候，一般情况下，韭菜会在七八月份开始开花结果。当韭菜开始开花结果时，植株的营养就会集中在果实中。大枝韭的茎、叶、分蘖生长缺乏营养，影响可食部分的生长。所以为了保护韭菜根系的生长，要及时掐掉韭菜的花芽。防止花蕾消耗过多的营养，从而降低韭菜的产量和品质。
以上讲解了韭菜养根技术。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。