猪肚怎么做好吃猪肚的7种家常做法猪肚|家常

猪肚做起来香香脆脆的，而且营养又丰富，喜欢吃猪肚的朋友可以试试猪肚的7种家常做法，教你做出好吃开胃的猪肚。
大蒜烧肚条

主料：猪肚 1个、大蒜 4个;
调料：胡萝卜适量
1.先把猪肚清洗干净。
2.锅里烧水，水里放一些料酒、大葱、姜和花椒，水开后放入猪肚焯水，大概几分钟就可以了。
3.焯好水的猪肚取出来，把猪肚上的油和白色硬壳去掉。锅里加入干净的水，加入料酒、大葱、姜和花椒，把猪肚放进去，水开后把火关小一些，煮1个半小时左右。
4.煮猪肚的过程中，可以把蒜准备好。
5.煮好的猪肚切成粗条。
6.煮猪肚的汤过滤备用。
7.锅里加入适量的油，油热后，把蒜放入，再放一些花椒，小火炸出香味，至蒜变金黄色。
8.放入大葱末和姜末。
9.翻炒片刻，放入肚条翻炒，同时放入料酒、盐、生抽和胡椒粉。
10.倒入煮猪条的汤。
11.至淹没肚条。
12.大水烧开后，中小火炖煮20分钟左右，起锅前，再倒入一小碗淀粉水收汁，再加入鸡精调味，盛盘时，再放入一些葱花即可。
凉拌肚丝
主料：猪肚 (适量)
调料：黄豆 (适量)洋葱 (适量)葱 (适量)姜 (适量)面粉 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)花椒油 (适量)辣椒油 (适量)醋 (适量)糖 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)花椒 (适量)
【猪肚怎么做好吃猪肚的7种家常做法】1.将猪肚放在盆中，加两勺盐，加水搓洗。

猪肚怎么做好吃 猪肚的7种家常做法

猪肚怎么做好吃猪肚的7种家常做法