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每种意大利面烹饪时间不一样 ， 一般按照外包装上的说明进行烹饪 。一般10到12分钟即可 。意大利面用一种叫做杜兰小麦的硬小麦制作而成，口感非常有韧性 。煮意大利面要等水沸了以后才下面，同时放些盐，在面的包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间 。以下是煮意大利面快软方法：
1、选用包装规格中更细的面条；
2、沸水下面 ， 不要转变火力的大?。?
【怎样煮意大利面会快软】3、随时试面，咬起来不软烂有粉味，那就煮的刚好 。

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