文章插图
1、西米提前用清水浸泡，西米吸收水分 。
2、红枣洗净，去核，切粒 。
3、烧开水后加入西米，浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了 。
【西米怎么做粥好】4、捞起，用清水漂洗3次，将胶质洗清 。
5、煲好白粥 ， 加入冰糖 。
6、加入红枣粒 ， 盖上盖煲3分钟 。
7、加入西米，不用盖上盖，搅拌均匀，煲1分钟即可出锅 。

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