文章插图
1、准备鱼肉适量 。
2、首先锅里放水，等水烧开，鱼片放干净的碗里隔水蒸十分钟左右，鱼蒸熟后，没有任何腥味，只有淡淡的鱼香 。
3、煮好的鱼用筷子夹出来放干净的碗里，用小勺子捻，把它捻开 。
4、放不粘锅里炒，开小火，一边炒一边继续捻 。
5、炒到鱼丝变色，一定要一边捻一边翻锅 ， 它会越来越蓬松 ， 等颜色差不多了就可以出锅了 。
【鱼松怎么做不腥】6、这样做出来的鱼松不会腥 。
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