苹果胶的食用方法如下:
1、使用苹果胶时可预先加热成液体状态使用 , 不然会拖长果酱的熬煮时间 。
2、苹果果皮蕴藏果胶质 , 所以带果皮一起熬煮能煮出更多的胶质 。
【苹果胶怎么吃】3、有些水果的果胶含量少,份量就多,如制作无果胶成分的花瓣系列果酱,则须加入等量的果胶 。
4、苹果有上蜡的话,仍建议削皮为宜 。
5、果胶的作用是充当黏稠剂,一般市售产品普遍为经过萃取的果胶粉 。
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