文章插图
1.材料:大蒜5公斤，盐100克 ， 香醋1000克，糖700克，酱油500克，白酒50克 。
2.准备5斤鲜蒜，然后把蒜皮剥掉，但不要全部剥掉，留一两层皮 ， 然后把蒜根和蒜头切掉一点 。
3.将大蒜用清水洗净，然后准备半锅凉煮的大蒜，加入50克盐，然后将洗净的大蒜放入其中24小时左右 ， 中间换盐水 。
4.将大蒜取出晾干，然后打成糖醋汁 ， 锅中准备清水1000克，加入香醋1000克 ， 加入白糖700克，酱油500克 ， 用大火搅拌煮熟，然后关火冷却 。
5.准备一个干净的玻璃容器，然后在凉的糖醋汁中加入50克高度白酒，再将糖醋汁倒入不放蒜的玻璃容器中，在阴凉处腌制1个月左右 。
【糖醋大蒜的腌制方法视频】以上解释了糖醋蒜的腌制方法视频 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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