青椒炒肉卷的做法：
1、将长方形的肉卷，从延长边切成两半，再把肉卷切成大片；
2、将青椒由上到下切成两半 ， 然后切成块，和肉卷的大?。?
【肉卷怎么做好吃】3、将配菜 ， 把蒜拍开切成末，葱洗干净切成末；
4、放油，油熟后将肉卷入锅，闻到香味以后放青椒，大火爆炒三分钟，把火打小加盐、蒜 ， 翻炒几次关火，可以出锅了 。

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