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【凤梨切开后不熟怎么办】菠萝的果肉富含维生素C和糖，除此之外，还含有许多有机酸，如苹果酸、柠檬酸等 。如果菠萝不甜 ， 可以用盐水泡一会儿，因为菠萝中含有一种“菠萝酶”，可以分解蛋白质 。如果没有先用盐水浸泡就食用，这种酶对我们口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮有刺激作用，会让我们产生刺痛感 。盐可以抑制菠萝酶的活性，所以，我们在吃新鲜的菠萝或菠萝时，最好先在盐水中浸泡一段时间 ， 这样可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时感觉菠萝更甜 。
以上解释了菠萝切开后不熟怎么办 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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