圣女果汁牡丹蒸饺的做法 圣女果汁牡丹蒸饺怎么做


圣女果汁牡丹蒸饺的做法 圣女果汁牡丹蒸饺怎么做

文章插图
1、食材:圣女果15颗、面粉200g、肉馅200g、油1勺、盐1匙、生抽1勺、香油2滴、葱1颗、油菜1颗 。
2、圣女果切两半放入料理机 , 加入1/2碗水拨动开关榨碎 。
3、过滤出果汁待用 。
4、五花肉切小块放入料理机干磨杯搅成肉泥备用 。
5、圣女果汁加热倒入面粉和成面团(小心烫手 , 可以用筷子搅拌不烫手在和)静置二十分钟 。
6、肉馅加入葱 , 姜 , 生抽 , 盐 , 香油搅拌均匀 。
7、面团揉成长条 。
8、分成小的面团 , 取一个小面团用擀面杖擀开成饼 , 放入馅料 。
9、把面饼分成五份 , 相邻的两边捏紧 。
10、用手整理出花瓣 , 把相邻的两个边捏紧 。
11、用剪刀在每个花瓣上剪两刀 。
【圣女果汁牡丹蒸饺的做法 圣女果汁牡丹蒸饺怎么做】12、煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎 , 放到蒸饺上 , 尽量碎一些 , 上锅蒸十五到二十分钟 。摆盘 , 用焯熟的油菜叶装饰叶子即可 。