红枣鸡汤，将整鸡洗干净放入锅内煮开汆水去腥 。把干红枣用水浸泡洗干净备用 。将砂锅内放入清水 ， 把鸡和红枣放入，高火煮几个小时 。在汤出锅前加入食盐调味即可 。
【红枣鸡汤怎么做】红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物 。其维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效 。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛 。红枣素有"铁杆庄稼"之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种 。
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