文章插图
1、白果有小毒 ， 吃多容易产生中毒反应，同时食用白果的时候记得要去除里面的胚芽 ， 以免中毒，同时食用的时候还要注意一定煮熟了食用 。
【吃白果的禁忌】2、白果做为干果食用 ， 必须熟食或制成蜜饯，白果生用还具有清毒杀虫的作用，同时还要注意白果是不可以经常食用的一般大人不要超过十粒，孩子一般5粒即可 。
3、白果中毒的主要症状有恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛发热、以及明显的中枢神经紊乱，严重的会导致昏迷、呼吸麻痹 ， 须迅速到医院抢救 。
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