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红茶种类有祁门红茶、小种红茶、工夫红茶和红碎茶 。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类 。
【红茶种类有哪些】1、祁门红茶,简称祁红 , 是我国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉 。
2、小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的 。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区 。
3、工夫红茶 。主产安徽省祁门县一带,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产 。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首 。
4、红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶 , 产地分布较广 , 遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口 。
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