文章插图
材料:鸡蛋6个，洋葱半根，火腿肠2根，蒜辣酱2勺，食用碱3-5g，芝麻1勺，孜然1勺，胡椒粉少许 。
练习:
1.鸡蛋打入小锅，加碱打匀，分几次加入；
2.将搅拌好的固体蛋液放入蒸锅中煮15分钟 ， 然后取出蒸好的固体蛋晾干至不烫手，用刀放入锅中蒸15分钟，再取出蒸好的固体蛋晾干至不烫手，用刀等物在固体蛋周围画一圈，用手取出，放在案板上切成厚片；
3.洋葱切粗丝，火腿肠切小块像真鸡蛋；
4.锅内放入适量食用油加热，放入切好的真鸡蛋 ， 煎至两面酥脆；百科全书[]
五
【蛋巧的做法大全窍门】以上解释了鸡蛋乔做法的诀窍 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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