1、清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜 。
2、把杏鲍菇洗干净 ， 切掉根部 ， 对半切开，切成小片小片，用碟子装好备用 。
3、把姜蒜切好 ， 葱的根部和绿色部分分开放 。锅里放油，姜蒜以及葱的根部先下去炒一下 。
4、炒香之后放入切好的杏鲍菇，需要不停的翻炒 。
5、杏鲍菇八分熟的样子，加入葱的绿色部分 。加入食盐和生抽，加入耗油，一滴就好了，提鲜 ， 不用太多 。
【怎么做的杏鲍菇好吃】6、搅拌搅拌，如果觉得水少的话可以加一点点，但是要记得收汁，收汁之后就可以起锅了 。

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