1、材料包括：排骨 ， 豆豉，姜蒜末，辣椒 。
2、我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了 。
3、排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净 。
4、将蒜头，豆豉 ， 姜一起剁碎 。
【豉汁蒸排骨怎么做】5、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉 ， 盐 ， 糖，油 ， 生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟 ， 最后上锅蒸20分钟左右就可以了 。

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