1、金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒 。金酒最早是上个世纪30年代在北京生产出来的，销售最盛时期在1946年，尤其在来华美国人中极为畅销 。金酒按口味风格可分为辣味金酒、老汤姆金酒，荷兰金酒和果味金酒四种 。
2、威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒 。英国人称之为“生命之水” 。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类 。
【列举些有名的烈酒】3、白酒，以茅台酒、双沟酒、郎酒为代表 ， 属大曲酒类 。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变 。
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