驴肉汤原料:驴肉300克,豆豉20克,黄酒,姜片,葱段,五香粉 , 味精,精盐,麻油各适量 。
驴肉汤的做法:
1、将驴肉洗净后切成块 。
2、豆豉洗净后去杂质,和驴肉同放入锅中 。
3、加精盐,葱段,姜片,黄酒和清水适量,用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右 。
4、至驴肉熟烂时,加味精,五香粉 , 麻油调味即成 。
【驴肉汤的做法】驴肉汤功效:补益心血,安神定志,适于甚神志不安,忧闷不乐及妇女更年期综合症 。
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