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【干扁子乌的家常做法】制作方法：
干子乌适量，清洗并泡发两小时左右；大葱一棵切丝 ， 花椒，干红椒丝少许；仔子乌捞出控水入油锅，煸至变色干脆 ， 控油备用；另起油锅滑油，小火炸出花椒香味关火 ， 并将锅内的花椒粒剔除，下红椒丝翻炒出红油，接着入葱丝煸至变色；将制好的子乌重回锅内翻匀，调适量味极鲜即可 。
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