正宗博山酥锅真么做啊


正宗博山酥锅真么做啊

文章插图
做法如下
【正宗博山酥锅真么做啊】食材:海带,牛肉,肥肉 , 猪蹄子或猪皮,藕,白菜,鲅鱼,花生,青豆,料酒适量,白醋适量,八角适量,花椒适量,姜适量,白糖适量,酱油适量 , 盐适量,味精适量,花生油适量 。
1、将鲅鱼 , 牛肉过油;
2、将其与上述食材不含花生和青豆放入锅中,文火炖一晚,即可出锅;
3、将花生米、青豆单独煮熟 , 放入其中;
4、将其放入冰箱冷藏放置约10个小时以上即可 。