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有 ， 榨汁是物理加工，不会有多少营养损失 。
核桃汁制作方法：
1、将核桃仁放人温水中浸泡5至6分钟，去皮，用多功能食品加工机磨碎成浆汁 ， 用干净的纱布过滤出核桃汁 。
【核桃榨汁后还有营养吗】2、把核桃汁倒入锅中 ， 加适量清水，加入白糖烧沸，待温后即可饮用 。
核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药 。婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲 ， 提高其营养素的吸收，有助于婴

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