文章插图
1、准备食材 ， 白巧克力，黄油，奶油，蛋黄，打发的蛋清，面粉，把巧克力和黄油分别放热水中融化，融化的巧克力，黄油，奶油 。
【蛋糕怎么做用烤箱】2、蛋黄搅拌均匀，再放入三分之一的蛋白搅拌 ， 再把剩余的蛋白倒入搅拌，最后倒入淀粉，搅拌均匀，把模具表面刷油 。
3、蛋糕糊放入模具，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡，烤箱预热，先烘烤15分钟，再将温度升至150度，烤15分钟，烤好后焖15分钟即可 。
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