文章插图
1、准备淡奶油，打发奶油是要冷的环境，如果天气比较炎热，我们要先把淡奶油打蛋器的头放在冰箱里冷冻两小时 。然后将淡奶油提前一天晚上冷藏 。
2、找一个深度较深的容器，将淡奶油倒入 。最好要在空调房里面打发空调的温度最好是18到22度 。加入白糖一般是10比1的比例 。100毫升的淡奶油加10克的糖 。
【淡奶油怎么做成奶油】3、然后就可以开始 。开始是低档速度 ， 然后慢慢提高速度直到打发到你想要的程度为止 。打发到可以慢慢流动的可以做慕斯蛋糕 ， 打发到花纹比较坚挺的可以进行裱花 。一般打发五到8分钟就可以完成了 。记住要随时观察淡奶油的状态以免打发过头 。

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