文章插图
【芹菜叶为什么不吃】芹菜叶能吃的因为叶子较苦 ， 不好吃 。其实 ， 扔掉芹菜叶是很可惜的 ， 因为其中的大量营养素不能被人体利用 。芹菜叶子中含蛋白质2% ， 碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等 。此外 ， 还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等 。尤其值得一提的是，芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜 。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用 ， 因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜 。至于芹菜叶的苦味，在食用前烫一下即可除去 。

• 为什么老房子氡气大
• 刘备创业为什么会成功
• 巴基为什么叫冬兵
• 为什么说“儿的生日娘的难日”
• 为什么说明亡始于万历
• 为什么狼要冬眠
• 为什么饭前便后要洗手
• 煎的南瓜饼为什么都粘在一起了
• 为什么关注请求不见了
• 酒店为什么二层床单