1、食材：鸭掌 20个、苦荞、适量、酸菜适量 。
2、鸭掌洗净 ， 放入沸水中煮5分钟除腥除污垢 。
【鸭掌炖苦荞方法】3、将汈水之后的鸭掌捞起备用 。
4、将苦荞洗净，去皮 。再将自家泡菜坛子里的酸菜捞起来，由于泡菜坛子里同时泡有姜和辣椒，所以酸菜也带有姜味和辣椒味 。
5、将鸭掌、酸菜、苦荞同时放入锅中炖2个小时 。
6、2个小时后，查看鸭掌是否软烂 。期间不用放盐 。如果鸭掌已经软烂，营养的苦荞鸭掌就炖好了 。

• 荞麦皮怎么清洗 荞麦皮怎么清洗最省事
• 荞麦米和什么煮粥最好
• 荞麦米跟大米煮是否要先泡一下
• 大麦茶是苦荞茶吗
• 扒糕怎么做好吃
• 讲的是什么故事 荞麦疯长剧情
• 荞麦冷面的家常做法
• 荞麦面的饼干制作方法和材料
• 黑苦荞茶简介 黑苦荞茶产地
• 吃荞麦的好处