【甲鱼怎么吃最有营养】1、青蒿甲鱼汤 。准备青蒿10克、干桃花10克、黄芪10克、甲鱼200克 。将前调料放入沙锅内，加水适量 ， 煎汤，去渣留液，再与甲鱼一同放入沙锅内煎煮 。
2、枸杞沙苑甲鱼汤 。准备甲鱼200克、枸杞子50克、沙苑子50克 。洗净用纱布包好 ， 共煮至甲鱼肉烂，加调料，吃肉喝汤 。
3、当归党参甲鱼汤 。准备甲鱼200克、当归50克、党参50克 。甲鱼去头及内脏 ， 切块 。用纱布包当归和党参，与甲鱼共煮至肉烂，去中药加盐及调料即可食用 。
4、黄芪枸杞炖甲鱼 。准备黄芪50克、枸杞子30克、甲鱼200克、生姜10克 。将黄芪用清水浸润切片布包，枸杞子洗净 ， 甲鱼去内脏后切块 ， 生姜洗净 ， 切成片，加清水适量炖煮，武火烧沸后 ， 再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可 。

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