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如果是品种原因导致的紫色，可以食用 。萝卜的品种中，有这么一种，皮呈紫色，蒂部以上颜色最深，底部最浅，可以正常食用 。不建议食用除品种以外的其他因素导致的紫色大便 。
白萝卜是根菜 ， 属于十字花科萝卜属 。种植已有上千年的历史，广泛应用于饮食和中医食疗领域 。清乾隆1750年编纂的《如皋县志》载:萝卜 ， 一种萝卜，有红白两种，四季均可种植，只有最后一种始好，甲可食用 。有沙土的又甜又脆，有贫瘠的又硬又辣 。
【白萝卜有点发紫能吃吗】以上解释了白萝卜有点紫 。我能吃吗？本文到此结束 。希望能帮到大家 。
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