榨菜炒肉丝做法视频 _知识经验

文章插图
1.从猪腱上剥离筋膜。
2.逆着纹理切片，然后切成丝。
3.接下来，将肉丝放入碗中，加入一汤匙水。
4.搅拌，直到所有的水被吃进肉中，然后加入第二汤匙，搅拌。
5.反复加水三次，然后静置15分钟。
6.依次往肉里加入酱油、盐、糖、胡椒粉、生粉、黄酒。
7.加入香油，搅拌后加入少许色拉油，拌匀腌制片刻。
8.将大蒜、红椒、葱的青、白部分切成细丝备用。
9.使用前将榨菜表面的色素洗掉。
10.然后切成类似肉丝的细丝。
11、热锅油，蒜爆香。
12.然后加入肉丝翻炒至八分熟。
13、另起锅直接下榨菜丝，干水分控。
14.然后将肉丝翻炒至完全切断，加入黄酒和红辣椒丝翻炒。
15.然后放入小葱，在尾部淋一点香油。
【榨菜炒肉丝做法视频】16.最后撒上葱花即可食用。
以上解释了榨菜肉丝怎么炒的视频。本文到此结束，希望对大家有所帮助。