1、年夜饭吉祥菜事事如意——清炒豆芽 。黄豆芽形似如意，寓意事事如意 。
2、年夜饭吉祥菜聚财聚宝——白灼荠菜 。荠菜音似“聚财”,寓意招财 。
3、年夜饭吉祥菜一路通顺——凉拌藕片 。清爽酥脆的藕片取其形状，意为路路通顺 。
4、年夜饭吉祥菜富贵吉祥——小鸡炖蘑菇 。“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥 。
5、年夜饭吉祥菜恭喜发财——红扒猪手 。新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财 。
【春节寓意吉祥的菜名】6、年夜饭吉祥菜年年有余——水煮鱼 。“鱼”跟“余”字音相同，有年年有余之寓 。

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