豆腐怎样保存的时间久一点

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盒装豆腐需要冷藏，需要在冷藏设备好的地方购买。当盒装豆腐的包装有凸起时，里面的豆腐浑浊，水泡多且大，为不良品。千万不要买。但是，没有包装的豆腐容易腐烂。买回后要马上用清水浸泡，放入冰箱后取出，再烹饪。取出不要超过4小时，保持新鲜，最好在购买当天食用。盒装豆腐易于保存，但仍需放入冰箱冷藏，以保证在储存期间不会腐烂。如果需要长期存放，可以尝试用盐水浸泡。如果一次吃不完，可以根据需要的量切开使用，剩下的可以放回冷冻室下次再吃。
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