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1、新鲜的玉米，剥皮留下2-3层 。然后取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，玉米不要清洗 。排尽袋子内的空气，把口袋扎紧 。放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了 。
【家庭长期储存鲜玉米方法 玉米营养价值】2、 玉米营养价值：玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍 。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生 。
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