1、准备材料：玉米料100克，米饭400克、鸡蛋2个、火腿肠、葱、盐、酱油适量 。
2、将鸡蛋打入碗内 ， 略加精盐调成蛋液备用；火腿肠切丁，小葱切成细末 。
3、锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出 。
【怎么做玉米蛋炒饭简单又好吃】4、炒锅内再放少许花生油，下火腿肠丁、玉米粒炒出香味后 ， 再加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，最后加葱花、盐和鸡精即可 。

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