油菜和香菇怎么做好吃 油菜香菇的做法


油菜和香菇怎么做好吃 油菜香菇的做法

文章插图
1、准备食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克 。
2、香菇去蒂清洗干净 。
【油菜和香菇怎么做好吃 油菜香菇的做法】3、锅中烧水,水开后加入少许食盐和油,焯烫菜心至断生,捞出过凉水 。
4、炒锅油温烧至6成热,下香菇翻炒,炒至变软 。
5、加半碗开水炖煮 。
6、烧开后加一勺蚝油、糖、盐,转小火炖煮2分钟关火 。
7、在锅中淋入少许水淀粉 。
8、取长盘,摆好菜心和香菇 。
9、汤汁浓稠后,浇在香菇上即可 。