摊饼怎么做又软又好吃 好吃的槐花摊饼做法介绍


摊饼怎么做又软又好吃 好吃的槐花摊饼做法介绍

文章插图
1、主材:槐花200g、鸡蛋2个 。
2、调料类:十三香一勺、蚝油一勺、盐一勺、植物油一勺 。
3、准备好所有食材 。新鲜槐花可以从某宝购买 , 也可以寻找没有污染没有主人的槐花树摘取 。用盐水浸泡十分钟后沥干备用 。
4、拿一个大碗 , 把处理好的槐花放进去 , 再撒入一勺盐 , 一勺十三香 , 一勺蚝油 , 然后把两个鸡蛋打入 , 按照顺时针方向 , 搅拌均匀即可 。除此之外 , 这道简单的菜就再也无需别的调味料啦 。
5、平底锅放入一勺植物油 , 小火烧热 , 然后慢慢放入槐花蛋液 , 知道蛋液自然而然的形成一个薄薄的饼 , 然后小火煎熟一面 。
【摊饼怎么做又软又好吃 好吃的槐花摊饼做法介绍】6、一面煎好后 , 再翻面煎另外一面 , 注意不要翻面太快 , 避免槐花蛋饼散乱 。(当然散乱并不影响味道!)直到两面都变成金黄诱人的味道 , 就可以关火出锅咯 。