饧面 饧面怎么读


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【饧面 饧面怎么读】1、饧面是做馒头等发面食品时的一道工序,是指发好面并做成需要的形状后,上锅蒸之前,需要将面静置一段时间,使面发的更好,一般是10-15分钟即可 。
2、如果没有这个过程 , 做出的食品 , 跟没发面差不多 。
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