文章插图
1、原料:糙米100克 , 猪小排(猪肋排)200克、姜、盐适量 。
2、小排骨洗净 , 在沸水锅内氽烫一下 , 捞出冲净;糙米洗净 , 用冷水浸泡好 。ps:排骨随个人喜好切块 。
3、生姜切末 , 葱切花 。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中 , 加入约2000毫升冷水 , 先用旺火烧沸 。
4、再改用小火熬煮45分钟 。ps:搅拌粥时一定要顺着一个方向 , 这样粥才会浓稠 。
【排骨粥怎么煮 排骨粥的做法】5、待米烂肉熟时加入盐 , 搅拌均匀 , 即可盛起食用 。ps:也可以在粥面撒上葱花 , 或一起拌匀亦可 。
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